O Brasil deve ter uma safra recorde. A última previsão do IBGE é de 107 milhões de toneladas, aumento de 11% em relação a 2016. Houve aumento da área de plantio e o tempo ajudou desta vez. No primeiro semestre de 2016, houve seca em várias regiões do Centro-Oeste.
A soja é o produto mais exportado pelo Brasil, mais do que minério de ferro. Bem mais. O minério de ferro, o segundo produto mais exportado, gerou em 2016 uma receita de US$ 13 bilhões para o país. A soja foi muito além e atingiu US$ 25 bilhões de dólares. A soja propiciou R$ 117 bilhões para os fazendeiros em 2016.
O maior produtor de soja no país é o Mato Grosso, com 27% da safra. Em segundo lugar vem o Paraná, com 17%. Depois estão o Rio Grande do Sul (16%) e Goiás (10%).
A soja é usada como ração animal mas também em vários alimentos consumidos pelos brasileiros: óleo de cozinha, shoyu, leite de soja, margarina e salsicha. Outros produtos, como cosméticos, tintas e vernizes têm soja na composição.
Do campo à indústria, mais de um milhão de brasileiros têm trabalhos ligados à soja.
Fonte: Agências
